Trois ateliers participatifs ont été proposés en février, avril et mai 2021. Ces ateliers permettaient de travailler collectivement sur des thématiques spécifiques, grâce à une organisation par petits groupes citoyens qui favorisent les discussions et les échanges entre les participant.e.s.
Ces ateliers permettaient de discuter avec davantage de précision des sujets remontés par la population via les questionnaires en ligne.