Aller au contenu principal

Comment produire et transformer pour répondre aux évolutions en cours ?

Atelier PAT

Dans le cadre de l'élaboration de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), la Métropole Rouen Normandie organise une première série de 7 ateliers participatifs, pour co-construire le projet avec les habitants et les habitantes. Les ateliers sont ouverts à tous et toutes, mais une inscription préalable est obligatoire.

Ainsi, il vous est proposé un atelier "PRODUIRE ET TRANSFORMER POUR RÉPONDRE AUX ÉVOLUTIONS EN COURS".

Il se déroulera au siège de la Métropole Rouen Normandie, Salle de Conférence B, 108 allée François Mitterrand - 76006 ROUEN (09h - 12h)

Cet atelier vise à imaginer des actions permettant d'adapter rapidement la production agricole et alimentaire du territoire et ses alentours afin de répondre à la demande locale (habitants, restauration collective...).

Il traitera des enjeux suivants :

- Les opportunités pour les producteurs et les transformateurs : Quels produits ? Quels modes de production ?

- Les solutions envisageables pour répondre à la demande locale qualitativement (plus « durable », plus éthique, plus savoureux…) et quantitativement

- Les attentes et les besoins des transformateurs locaux pour adapter leur offre et les nouvelles formes de coopérations envisageables avec les producteurs locaux

Acteurs de la production, de la transformation, de la distribution et de l'accompagnement technique venez proposer des actions contribuant à la relocalisation alimentaire.

Date de début
Date de fin
Ajouter au calendrier 2020-03-27 00:48:22 2020-03-27 00:48:22 Title Description Location Je participe web@metropole-rouen-normandie.fr Europe/Paris public
Vidéo d'accueil