Cet atelier est strictement réservé aux membres du réseau des Ambassadeurs et ambassadrices de la Transition Écologique.

1 000 occasions par an de prendre soin de sa santé et de la planète… en faisant des économies 

Adopter une alimentation à la fois savoureuse, saine et respectueuse du climat, c’est multiplier les occasions d’agir au quotidien. 

L’atelier débute par une approche ludique pour comprendre l’empreinte écologique de nos aliments. 

Nous aborderons également des exemples inspirants, allant du monde du sport à celui de la musique. 

Nous explorerons ensuite l’organisation des courses et de la cuisine : 

• réduire les emballages plastiques
• choisir des ustensiles sains
• éviter les substances nocives (PFAS, bisphénol, parabènes…) 

Chaque participant réalisera ensuite un bol du Bouddha, une salade végétale complète, équilibrée et savoureuse, composée de : 

1. légumineuses 

2. céréales complètes ou pseudo-céréales 

3. légumes cuits de saison 

4. crudités 

5. graines 

6. aromates 

Vous repartez avec :

• votre préparation dans un bocal en verre réemployé
• des connaissances pratiques
• l’envie de végétaliser votre alimentation, à votre rythme